隨著技術(shù)的提升，國(guó)內(nèi)一些小型啤酒設(shè)備不斷的研發(fā)改進(jìn)，也取得了很好的成績(jī)，自釀啤酒設(shè)備廠家生產(chǎn)的小型的啤酒設(shè)備主要應(yīng)用于酒店，娛樂(lè)，酒吧等場(chǎng)所，糖化設(shè)備有兩器、三器...

當(dāng)停汽的時(shí)候，如果醪液溫度在70攝氏度以下，可以往糊化鍋中兌入高溫水，使醪液溫度升到70-72攝氏度進(jìn)行保溫液化...

不銹鋼啤酒設(shè)備必須采用保護(hù)氣焊接避免氧化，并且需要經(jīng)過(guò)物理或化學(xué)鈍化處理（酸洗）不允許和其它鐵制的工具接觸。...

啤酒輸送管路一定要用空調(diào)保溫管進(jìn)行隔熱保溫處理，以減少甚至避免啤酒通過(guò)管路時(shí)的升溫。...

扎啤機(jī)的清洗主要是清洗金色葡萄球菌及大腸桿菌，清洗啤酒機(jī)冷凝器管道，管道內(nèi)集結(jié)的麥芽糖、淀粉等冷卻絮凝物...

商用設(shè)備一般選用300升，500升，1000升及以上的。公司有專(zhuān)門(mén)的釀酒師為每一位客戶量身定制設(shè)備方案。300升的設(shè)備一般15萬(wàn)左右...

圓柱錐底罐是密閉罐，既可以作發(fā)酵罐，也可以作貯酒罐。由于是密閉罐，可以回收二氧化碳，CO2氣體由罐頂排出罐外并收集。...

購(gòu)買(mǎi)精釀啤酒設(shè)備，大概需要投資多少錢(qián)？家釀啤酒設(shè)備 投資2萬(wàn)元左右，酒店型精釀啤酒設(shè)備 投資5萬(wàn)元至20萬(wàn)元左右。...

質(zhì)量?jī)?yōu)良的啤酒，其口味必須純正、爽口、醇厚、殺口。釀造過(guò)程中要了解影響啤酒口味的因素，并要采取措施嚴(yán)格控制，防止啤酒產(chǎn)生異味。...

糖化過(guò)程結(jié)束之后，必須要在短時(shí)間內(nèi)把麥汁和麥糟分離，分離過(guò)程稱(chēng)為麥汁的過(guò)濾，過(guò)濾對(duì)于釀出的酒好壞影響非常大。...