啤酒設(shè)備9大系統(tǒng)
1、粉碎系統(tǒng)--破碎麥芽,粉碎機(jī)
2、糖化系統(tǒng)--糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪拌機(jī)(糖化酶,進(jìn)行分解,產(chǎn)生二氧化碳)
3、自控系統(tǒng)--西門子自控7寸液晶顯示屏,全自動(dòng)降溫,設(shè)備先進(jìn)
4、發(fā)酵系統(tǒng)--6個(gè)發(fā)酵罐,專門裝酒,既能發(fā)酵又能儲酒,全是不銹鋼的
5、CIP洗滌--自動(dòng)清洗,既能洗糖化罐又能洗發(fā)酵罐,380V電源
6、制冷---壓縮機(jī)給酒精制冷,通過酒精泵送到發(fā)酵罐制冷,酒精,酒不接觸是集中間接制冷,是目前啤酒行業(yè)非常安全的不結(jié)冰
7、排風(fēng)--糖化熱麥計(jì)時(shí),經(jīng)過煮沸60分鐘會(huì)產(chǎn)生蒸汽,所以必須由排風(fēng)系統(tǒng),排到外面
8、售酒系統(tǒng)--售酒罐通過制冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管)
9、加熱--(1電加熱、2蒸汽加熱)2組加熱管,麥汁煮沸使用,冷水升溫使用1000L以上啤酒口感好
啤酒設(shè)備優(yōu)勢
1、設(shè)備豪華精美,引進(jìn)德國啤酒設(shè)備技術(shù)工藝,整套原漿啤酒設(shè)備工藝最高壽命達(dá)25年以上。
2、操作方便,人性化設(shè)計(jì),只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力資源。
3、可根據(jù)客戶要求配置不同啤酒原料,進(jìn)口啤酒原料長期供應(yīng),供應(yīng)渠道鏈方便快捷,價(jià)格穩(wěn)定,長期提供。
4、啤酒釀造生產(chǎn)無污染、無噪音、無甲醛及其他任何化學(xué)類添加劑,顧客飲用更安全。
5、設(shè)備占地小,僅需10-45平方米。為適應(yīng)不同的經(jīng)營場地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設(shè)備。