單次產(chǎn)量大于1000升啤酒設(shè)備特點:
1、秉承簡約而不簡單的設(shè)計理念,由國外專業(yè)工程師指導(dǎo)設(shè)計;
2、設(shè)備操作簡單,占地面積小,收益快;
3、全部采用進(jìn)口SUS304材質(zhì),全自動激光切割,激光焊接,保證了產(chǎn)品質(zhì)量,糖化系統(tǒng)配備各類酒花裝置,發(fā)酵系統(tǒng)配備取樣、酒花干投、液位檢測等各項先進(jìn)裝備,在滿足常規(guī)的拉格釀造工藝的同時,更能迎合目前市場流行的IPA,PA,STOUT等各類艾爾釀造工藝!
發(fā)酵系統(tǒng)
發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中重要的工藝過程。是一個有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程,發(fā)酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發(fā)酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統(tǒng),保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生。具備了先進(jìn)的國際發(fā)酵工程技術(shù),可采用PLC自動控溫技術(shù)。