具體的啤酒釀造中，按加入先后順序，有這樣一些方法
１，前麥汁啤酒花法：在麥芽糖化以后收集完第一道麥汁后就加入啤酒花，在這個溫度下啤酒花中的苦酸會和麥汁起一種復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，讓啤酒花的苦味變得更平滑，更爽口，這種方法在很多傳統(tǒng)德式啤酒及美式的重口味啤酒中常被用到。
２，苦花加入法：在煮麥汁沸騰的一開始就加入，這時加入的啤酒花能相對最大限度的釋放出苦酸。

３，體花加入法：在煮麥汁結(jié)束前十到三十分鐘加入，這時加入的啤酒花苦味和香味都不會最大限度的提取出來，但確能影響酒體，帶來一些啤酒花特有的口感。
４，香花加入法：在煮麥汁的最后加入，這時的啤酒花不會釋放出太多苦感，但卻能保持住香氣，直接帶到啤酒中。
５，干啤酒花法：在發(fā)酵基本完成后才加入，一般放５至１０天，能極大的提升啤酒的花香，IPA式啤酒的充要工序。